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Galettes de poulet à la provençale

Ma meilleure recette de galettes de poulet sans lait et sans gluten. Simple, rapide et délicieuse l'essayer c'est l'adopter. Depuis que j'ai testé cette recette j'en fait presque toutes les semaines.


Ingrédients :

- 2 blancs poulet
- 1 càs de tapenade noire
- 3 tomates séchées
- 1 oignon
- 1 càs de persil
- sel, poivre

Mettre les blancs de poulet, les tomates séchées, l'oignon au mixeur.

Ajouter la tapenade, le persil, le sel et le poivre. Bien mélanger.

Former les galettes avec une cuillère et les mettre cuire dans une poêle 4 min de chaque côté. Servir aussitôt.

Un pur régal...